| 申 请 (专利) 号： |
92108367.X |
申 请 日： |
1992.04.04 |
| 名 称： |
酒的高效人工催陈法和设备 |
| 公 开 (公告) 号： |
CN1076963 |
公开(公告)日： |
1993.10.06 |
| 主 分 类 号： |
C12H1/06 |
分案原申请号： |
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| 分 类 号： |
C12H1/06;C12H1/16 |
| 颁 证 日： |
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优 先 权： |
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| 申请(专利权)人： |
龚政 |
| 地 址： |
336000江西省宜春市631信箱 |
| 发 明 (设计)人： |
龚政 |
国 际 申 请： |
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| 国 际 公 布： |
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进入国家日期： |
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| 专利 代理 机构： |
上海市郊县工业专利事务所 |
代 理 人： |
赵永菊 |
| 一种酒的高效人工催陈法，其特征是将电解水所产生的氧气直接加入新酒中，使酒中的氧气的浓度范围为２×１０－６～２×１０－４摩尔。所用的设备为电压可调的直流电源，至少具有两个底部相连通的槽室的电解槽，和包含由不锈钢、陶瓷或玻璃等材料制成的外壳及进气管的催陈器。用本发明方法处理的酒当天品尝相当于自然窖藏六个月的陈化效果，无“反生”现象。本发明耗电省，设备简单。 |
| 一种酒的高效人工催陈法，其特征在于直接将由电解设备电解水所产生的氧气加入至催陈器中的待处理酒中，使酒中的含氧量达２×１０↑［－６］～２×１０↑［－４］摩尔浓度。 |
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